立春朝しぼり
昨日は立春。「暦の上では春と言いましても寒い日が続き・・」などというコメントが例年なら出るところですが、ほんとに春が来たような暖かな日でした。
ここ数年来、立春といえばこれ
無農薬、低農薬の契約栽培米にこだわった伊那の酒蔵、宮島酒造さんの”信濃錦”の純米吟醸生原酒を立春の朝に搾って神主さんにご祈祷していただいています。
うちの会社から歩いてすぐの場所にある、蔵をリノベーションしたダイニング、鉄板焼坊主さんで美味しい料理とともにこのお酒を味わう会に参加しました。
この日は、地元の伊那ケーブルテレビさんの生中継が入りました。いい具合に酔っぱらい。
このお酒をプレゼントした県外の友達が伊那に興味をもち、家族で旅行に来た話をくどく語っていました。
今年は、立春大吉豆腐というのも購入しました。これは高遠でかまど炊きで昔ながらの手作りをしている、まめやさんの豆腐。
お酒も豆腐も購入したのは品揃えにこだわっているいたや酒店さん。お豆腐は一日だけの販売でしたが、お酒はまだ在庫もあるようです。
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